11、十一碗 擺面前 芙蓉紅燒油浸面
(歇后語：面疙瘩頭浸了油——腦袋有毛病)
酥鍋12、十二碗 不一般 雜燴酥鍋來客贊
(歇后語：亂七八糟雜鍋燉——得到火候)
雞湯包子13、十三碗 真長臉 雞湯籠包上國宴
(歇后語：雞湯包子一出籠——敢不理嗎？)
粉蒸白肉14、十四碗 太稀罕 白肉粉蒸香松軟
(歇后語：老太太吃松肉——囫圇咽)
油璇15、十五碗 面當先 不叫火燒叫油璇
(歇后語：火燒喊油璇——還是面)
拔絲地瓜16、十六碗 涼水粘 拔絲地瓜銀絲連
(歇后語：地瓜在變花——不值錢)
秦老太茶湯17、十七碗 瓊槳濺 老太茶湯濃香甜
(歇后語：秦家的茶湯——不外傳)
糖稀18、十八碗 留紀念 飴糖兮兮白花園
(歇后語：濟南城的糖稀——么味都有)
小冊子思路：1、漫畫本。2、每一種美吃的真實照片和來由。3、味道、營養成分和做法。4、用快板或山東快書形式說明。5、結合每種美吃的飯店和商店。
(牟善剛創作整理)
