3、將浸泡好的排骨瀝干水分，放入1小匙鹽，1湯匙料酒抓勻后依次放入柚子醬，一湯匙的生粉和姜蒜末抓勻腌制2小時。
4、在腌制好的排骨里放入適量的食用油拌勻。
5、均勻的撒上豆豉碎和干辣椒。
6、蓋上蓋子放入微波爐高火10分鐘，出鍋撒上小蔥末點綴即可。
小貼士：
1、腌制排骨的鹽量根據各家的實際情況來放。
2、所有調料都均勻裹上排骨后別忘了一定要加生粉抓勻，排骨的鮮嫩全靠這生粉了。
3、將浸泡好的排骨瀝干水分，放入1小匙鹽，1湯匙料酒抓勻后依次放入柚子醬，一湯匙的生粉和姜蒜末抓勻腌制2小時。
4、在腌制好的排骨里放入適量的食用油拌勻。
5、均勻的撒上豆豉碎和干辣椒。
6、蓋上蓋子放入微波爐高火10分鐘，出鍋撒上小蔥末點綴即可。
小貼士：
1、腌制排骨的鹽量根據各家的實際情況來放。
2、所有調料都均勻裹上排骨后別忘了一定要加生粉抓勻，排骨的鮮嫩全靠這生粉了。
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