鹵雞脖

　　他啜一口茶，繼續捧起茶臺邊那塊雞血石細細賞玩，閉上眼把石頭從額頭滾到鼻尖，再滾到面頰、下巴，最后托在手中摩挲。他把皮膚上的油脂一遍又一遍揉進去，像撫摸女人光滑的脊背。屬于一個男人的繞指柔情在陰雨天清冷的日光燈下彌散開來，看得人身體發冷，忍不住打了個寒顫。他手里只是一塊石頭，而我卻像不小心闖進他的臥房，無意中瞥見一場床笫之歡。

　　而她在暴雨滂沱的夜晚，百無聊賴地從冰箱冷藏室取出一盒雞脖子，取一塊送入口中，唇舌經過一番靈巧的運作，竟吐出幾個十字架形狀的小骨頭，干凈完整不帶一點肉絲。屋子空曠安靜，按下靜音鍵的電視機屏幕在黑暗中不停閃動，面前的十字骨頭逐漸堆成一坐“小山丘”，荒涼可愛，像小孩兒的墳墓。她口中呼呼冒著辣氣，頭皮酥麻，整個人像燃燒著的火山，需要喝一大口冰啤酒，把火熄了。

　　他與她是鄰居，分別住在公寓30層的東邊和西邊，除了偶爾在電梯間狹路相逢禮節性點頭問候之外，其余時間都在哐當的沉重關門聲之后，老死不相往來。他們不是《花樣年華》里的周慕云與蘇麗珍，不需要在頭腦中制造多巴胺產生的心靈愉悅中獲得安慰，也不需要循著荷爾蒙的氣味解決身體欲求。他們是心理潔癖到害怕與陌生人目光有染的兩個個體，各自在都市小公寓的房間里安靜生活，唯一相通的一點是，他們都不需要愛情。

　　然而再堅固的墻總會透過一絲風的，她聽聞他是個40歲不肯娶妻的男光棍，他大概知道她是個35歲上下沒有孩子女人，有一個經常不回家的丈夫。

　　男光棍在高溫天氣下班回家，5分鐘解決掉外賣晚餐，洗凈雙手，踱步走進他的書房。他的書房很像武俠片里的密室，輕輕開啟某個機關就是別有洞天的玄妙所在。他的書房擺滿各種石頭，抽屜里、條案上、寫字桌旁、博古架上，他手上的這塊雞血，是凍狀半透明的黃地子，中間飄著大面積鮮紅凝厚的“血”絲，艷麗而溫潤，是他最近的新寵，拍賣會上得來，喜歡得緊。

　　女人回家，用香皂細細洗去脖頸上的汗，忽然嘴巴又寂寞起來。她的冰箱不似正常家庭的冰箱，裝滿新鮮的瓜果蔬菜或者是殘敗的剩菜剩飯，而是一盒又一盒的雞脖子、雞翅、鳳爪、鴨舌、海螺絲，重辣、香辣、微辣、甜辣，視心情選擇一種，端坐在家中安靜啃噬，像一只嚙齒類動物，在一場又一場酣暢淋漓的唇齒狂歡中尋找存在感。

　　男光棍不是有錢人，穿15塊錢的外貿牛仔褲，每年買兩雙500塊左右的皮鞋，所有的收入都用來買石頭。可他又算得上有錢人，從10歲攢零花錢在古董攤淘來第一塊石頭開始，他就徹底患上了收藏癖。幾十年來積攢下的滿屋子石頭竟一塊也不舍得賣，有人出高價來買，他就會抽筋剝骨般的疼。所有的石頭換做人民幣，百萬?不可估量。

　　女人從前也不是這樣貪吃的，在之前三十幾年的人生里她的舌頭和嘴巴都用來談戀愛了，從幼兒園就開始暗戀小男生，長大后不談戀愛就會死，會在失戀后的第一秒種迅速擺出一幅隨時等待愛神再次眷顧的姿勢。她認為青春是百分之一百二十都要洋溢著火紅的戀愛，再也擠不進其他的東西，從5歲到35歲 她從來沒有想到過她體內過剩的多巴胺會忽然安靜的熄火。

　　“多巴胺是一種神經傳導物質，這種腦內分泌主要負責大腦的情欲，感覺，將興奮及開心的信息傳遞。男女第一次渴望對方的時候，性荷爾蒙會分泌出睪酮和雌激素，這種渴望持續下去，到了陷入愛情階段，就會分泌多巴胺和血清胺 ，多巴胺是在愛情中最重要的物質，能讓人一時處于瘋狂的狀態，而這些激素大概就能維持兩年時間，最多也就三四年。一般來說，如果男人和女人認識超過兩年，內心就再也不分泌能感受愛情的荷爾蒙，愛情就會冷卻。所以別太恨那個人，那個人只是忠心地按照自身的化學反應而采取行動而已。”

　　原來這世界上有很多人是不需要多巴胺的，或者是不再需要了。光棍男覺得娶妻生子是太耗費精神的事情，沒有什么人能像他的石頭們一樣美艷而又堅定忠心。他站在石頭屋子里微笑著踱步，儼然是一個君王。

　　而女人在感情世界里折騰得精疲力竭，于是找人嫁掉。忽然收斂性子變成了無欲無求的女人，生活變成一池溫吞水，歡樂與疼痛都不再鮮明。于是她靠啃噬與吃辣來刺激逐漸麻痹的神經，在冗長的愛情劇中尋找當時悸動與心驚。

　　很多事情，那些曾經以為的橫亙整個人生的全部要義，卻不知不覺的消失了。頭腦不會永久制造多巴胺，石頭、麻辣、金錢……太多東西可以用來替代。

　　H7N9預警剛剛解除，我等吃貨就迫不及待開始吃雞了，相比流感風頭正勁還在餐廳頂風作案的同志，我還是收斂得多。的確，如果生活里缺少了禽類的清鮮肥美，在豬牛羊的紅肉世界里大快朵頤，無論怎樣都少了幾分韻味。吃香辣雞脖子，醉翁之意不在肉，而在于閑來無事啃啃吐吐的悠閑，自家慢火鹵出來的，比某絕味某黑鴨更加放心健康。