巧克力磚造型餅干

　　參加新浪美食感恩季~超好運得到了大獎項!!!!!~再次小拍手慶賀

　　拆了包裹,一共五樣由西班牙樂葵提供的高優質烘焙模具

　　紅艷艷的亮色系讓我更有收大禮的感覺~哈哈哈!

　　我在大爺面前炫耀著~他說他看的出我是真真真開心 呵呵!

　　畢竟我在樂葵家前前后后也花了不少銀子

　　這次能夠得到那么多我一直想入手的烘焙強大武器..怎能不興奮

　　這麼多模具,被選中第一個開光的就是華夫模

　　這模子除了華夫餅之外,功能真的是粉多粉多!!! 模子的深度夠,很容易做出格子造型

　　今天我做的就不是華夫而是餅干.當我第一次在專柜看到這模子我就很想這么做~

　　一直很喜歡巧克力磚造型的各種飾品,也在日本看過類似的巧克力磚造型餅干~

　　這下子我終于可以自己嘗試做啦!!!

　　這款濃郁的芝士餅干屬于超濃香型的酥餅

　　一般的制作方式是將面團放在烤盤上壓扁,等出爐后再分割成方塊

　　用硅膠材質的華夫模做這餅干,出爐后的脫模簡直是完美到極點

　　可以看到餅干明顯清晰的格子凹槽~模具中一點屑屑不沾

　　如果沒有格子模具,手揉成圓餅型也是可以的!

　　我把多的面團做了幾個圓型,沾上巧克力醬和巧克力米~多彩的很可愛哈!

　　做了餅干后,把軟化的巧克力注入到凹洞里~ 用了大禮包中的第二樣禮物,耐熱擠花器

　　我自己有一個咖啡色的,這次得到的是橘色~亮色的就是好看!

　　這個擠花模自帶了6個不同花樣的擠花頭

　　擠花頭都是平時家庭DIY蛋糕奶油裝飾時最常用到花樣

　　所以說~能夠擁有一組如此貼心的擠花器,不用另外再買一堆小工具啦!

　　我很喜歡用這硅膠擠花器來做關于巧克力類的裝飾

　　天冷的時候可以直接放在熱水上保溫,保持巧克力的軟化度~很方便!

　　還有~矽膠模的最大好處就是清理上超方便

　　因為好脫模,不沾粘的特性~讓使用后的清理工作省時又省力!!! 贊贊贊 !!

　　模具的忍受熱高溫可達+220C, 冷低溫達-60C ~ 也就是又能烤又能凍!超強

　　做完了巧克力磚餅干,還剩下好多巧克力醬~

　　把華夫模翻個面,把巧克力擠到小凹洞里~入冰箱冷藏個十分鐘

　　迷你巧克力磚就出現了!!!! 超好脫模~可以看的出巧克力漂亮的菱角

　　真是好用的模具~還要再來想想可以玩出些啥有趣的東西

　　還有其它的模具~哇咖咖!!!~真是太哈皮了啦!