木糠蛋糕

　　材料：淡奶油400克、煉奶 120克、酥性餅干240克、可可粉適量

　　模具：15CM方模一個(gè)、 杯子一個(gè)

　　制作過(guò)程：

　　1、將餅干放進(jìn)料理機(jī)內(nèi)攪成粉末狀。

　　2、將淡奶油倒到盆內(nèi)打發(fā)。

　　3、打至6分發(fā)時(shí)加入煉奶。

　　4、繼續(xù)打發(fā)至8-9分發(fā)。

　　5、方模內(nèi)鋪上一層油紙。

　　6、把打發(fā)的奶油裝進(jìn)裱花袋內(nèi)。

　　7、先在方模內(nèi)鋪上一層木糠，用勺子壓實(shí)。

　　8、再擠上一層奶油。

　　9、一層木糠一層鮮奶油，最后一層必須是木糠，然后就可以放進(jìn)冰箱冷藏一晚，或是放冷凍層冷凍2個(gè)小時(shí)也可，享用前用可可粉灑在表面即可。

　　美食小貼士：

　　1、木糠蛋糕用的餅干是瑪莉餅，可以用酥性餅干來(lái)代替。

　　2、煉奶可以按自已的口味來(lái)調(diào)整。