酸奶果凍

　　前一段時間參加@新浪美食 微博的轉發活動，很幸運的得到了一個@西班牙LeKue 的冰模，哈哈，是可耐的貝殼的形狀。

　　樂葵的東西質量和設計是沒得說， 因為底部是圓的，所以在底部專門做了處理，這樣就不怕模具放不穩了，這個冰模可以用來凍冰塊，做果凍、巧克力都沒問題，我試過冰冰塊和做果凍，巧克力還沒試過，下次找時間試試。

　　今天就上一個酸奶果凍，

　　很簡單的材料和做法，

　　絕對的零失敗，

　　淡淡的酸味加上香濃的奶味，

　　用這個冰模來制作，剛好是一口一個，

　　淡淡的甜味在口腔中彌漫，

　　慢慢的滲入喉嚨，

　　在炎熱的夏天讓人倍覺清爽......

　　草莓酸奶果凍

酸奶果凍

　　材料：

　　草莓味酸奶120克，牛奶120克，細砂糖30克，吉利丁6克;

　　制作過程：

　　1、將吉利丁用冰水泡發備用。

　　2、牛奶倒進鍋內，將細砂糖加進去。

　　3、用小火加熱牛奶，邊加熱邊用小勺攪拌至細砂糖溶化后離火(約加熱到50到60度左右)。