4、將泡發的吉利丁放進熱牛奶內，用小勺攪拌至吉利丁完全溶化在牛奶里。

　　5、將草莓酸奶倒進牛奶里。

　　6、用小勺子將酸奶和牛奶攪拌均勻成酸奶果凍液。

　　7、將果凍液倒進模具內，放冰箱冷凍4個小時以上。

　　8、將凍硬的果凍取出，室溫放置1分鐘左右。

　　9、輕輕的掰動模具的兩邊，再從底部往上頂上來，果凍就很容易脫模了。

　　TIPS:

　　1、如果不是用這個冰格來制作，而是用其它的器具或是杯子來盛放果凍，不需要脫模的，則可以將果凍放在冰箱冷藏4-5個小時即可享用。

　　2、從冷凍室取出的果凍，需室溫放置回溫變軟后再食用。

酸奶果凍

　(來源：燴燴家的小廚房 作者：燴燴小廚)