【甜甜圈】的做法：

甜甜圈

　　原料：高粉180克、黃油20克、牛奶95ML、干酵母1小勺、細(xì)砂糖30克、雞蛋1個、鹽1/2小勺、奶粉10克、食用油250克(實(shí)耗約30克)

　　做法如圖：

　　1、黃油切小塊軟化，把所有原料放入面包機(jī)中啟動和面團(tuán)程序揉成面團(tuán)。

　　2、揉至面團(tuán)能輕拉出薄膜，即為面團(tuán)的擴(kuò)展階段。蓋濕布發(fā)酵1個小時。

　　3、發(fā)酵好的面團(tuán)取出排氣揉圓，餳發(fā)20分鐘。

　　4、把面團(tuán)搟成2CM厚的面餅。

　　5、用甜甜圈模具壓出甜甜圈的面坯子。

　　6、面坯子放在案板上再松馳20分鐘。

　　7、鍋中放油加熱，待油五成熱時將甜甜圈放入鍋中炸制。

　　8、兩面炸成金黃色即可，放涼后可以撒糖粉，裝修巧克力等。

甜甜圈

　　補(bǔ)充一下：巧克力甜甜圈的做法

　　問：有人問巧克力是怎么涂上去的呀?

　　答：我沒有拍照片就先文字說明一下。我用的是烘焙巧克力，但大家也可以用超市買的巧克力，拿個口比較大的碗，把巧克力掰碎放進(jìn)碗里，碗下面做熱水，攪動巧克力慢慢就融化了。拿甜甜圈在融化的巧克力里蘸一下再等它凝固就可以了。

甜甜圈

　　(來源：七月的Cooking Home 作者：依然七月)