10、加入切成條狀的魔芋豆腐同煮。

　　11、再加入炸好的土豆條煮開(kāi)。

　　12、將烤好的魚(yú)身上的蔥姜去掉，放入一個(gè)大盤中，沒(méi)有就用烤盤。把做好的配菜和湯汁倒在烤魚(yú)上，再次放入烤箱中200度烤5分鐘即可。

　　最后也可以再將2匙油燒至5成熱，放入適量干辣椒花椒炒香，再趁熱澆在烤好的魚(yú)身上。

　　小貼士：

　　1、烤魚(yú)時(shí)，烤盤上要鋪上錫紙，否則湯汁很容易干掉并且碳化，不容易清洗。

　　2、在錫紙上要多刷油，否則魚(yú)在烤制時(shí)，很容易粘在錫紙上，不容易中途翻面。

　　3、配菜可以根據(jù)自己的喜好選擇，蓮藕、豆干、黃瓜、萵筍等都行。

　　4、土豆可以不過(guò)油炸，直接和魔芋豆腐一樣煮熟，不過(guò)油炸后的土豆條口感更好。