金牛角 (7只,配方來自《孟老師的100道面包》)
配方:高筋面粉200克,低筋面粉100克,細砂糖50克,鹽1/2小匙,酵母1/4小匙,泡打粉1/4小匙,奶酪粉10克,全蛋液50克,水90克,黃油30克
裝飾:蛋黃1個,白芝麻少許,熔化黃油少許
金牛角 (7只,配方來自《孟老師的100道面包》)
配方:高筋面粉200克,低筋面粉100克,細砂糖50克,鹽1/2小匙,酵母1/4小匙,泡打粉1/4小匙,奶酪粉10克,全蛋液50克,水90克,黃油30克
裝飾:蛋黃1個,白芝麻少許,熔化黃油少許