步驟
1銀耳提前泡發好,撕成小朵。
2湯鍋里加入適量純凈水,加入木耳,和適量冰糖大火燒開,小火燉12—15分鐘,這樣銀耳的口感很爽滑。
3將燉好的冰糖銀耳羹,晾涼。
4大號盆里鋪上冰塊,放上涼透的湯鍋,冰鎮銀耳羹。(也可放入冰箱保鮮層)
5香蕉去皮,切成薄片。
6葡萄洗凈,剝皮。
7火龍果洗凈,去皮切成小塊。
8芒果洗凈,去皮,取半個切成小塊。
9油桃洗凈,切成塊。
10西瓜順著黑色的條紋切開,用勺尾挖出黑子,切成小塊。
11將切好的葡萄,香蕉,西瓜,芒果,油桃,火龍果,依次加入到冰好的銀耳羹里。
OK!
切記,要想果羹好喝,一定不要水煮各種水果,破壞口感,以及水果本來的味道。
這種視覺與味覺一級棒的盛宴不妨試試啊,像我這種嘴巴刁刁的人都愛不釋口……