做法如下~
[表面裝飾醬]
黃油 20g
水 40g
鹽 1g
蛋液 50g(約1個)
高粉 30g
[做法]
1、黃油+水煮開,趁熱加入過篩的高粉,拌勻。
2、分次加入打散的蛋液,用手動打蛋器充分攪拌均勻成光滑的面糊狀,然后裝入裱花袋里冷藏備用。
做法如下~
[表面裝飾醬]
黃油 20g
水 40g
鹽 1g
蛋液 50g(約1個)
高粉 30g
[做法]
1、黃油+水煮開,趁熱加入過篩的高粉,拌勻。
2、分次加入打散的蛋液,用手動打蛋器充分攪拌均勻成光滑的面糊狀,然后裝入裱花袋里冷藏備用。