豆腐

　　自己做豆花、豆腐，遠沒有想象中復雜。只要按照比例、按步驟認真操作包你一學就會。不需要過多加工，只需沾點喜歡的醬料就是上等的美味，讓我一起來享受食物原有的滋味吧。

　　原料：干黃豆300克，礦泉水或純凈水2000毫升、內脂4克

　　使用工具：原汁機

　　自制豆花 豆腐

　　做法：

　　1、將300克黃豆，洗凈后用純凈水泡至7-8小時，泡至豆子全部鼓漲飽滿表面無皺即可。(夏天泡豆提前一天放置冰箱，第二天一早就可以用了。夏天如果室溫下泡豆4-5個小時就差不多了)

　　2、泡好的豆子需要再次清洗，瀝干水份，加入1800-2000毫升礦泉水，原汁機打漿。豆漿機制做的豆漿濃度低，不能做豆腐，也可使用料理機打豆漿。