滋陰潤肺的佳品

　　【滋陰潤肺的佳品】銀耳炒香腸 + 火腿蛋卷 + 玉米飯團 + 圣女果+ 車厘子

　　銀耳是一種很有營養的食物，有滋陰潤肺，補脾安神的作用。適用于干咳痰少、口干咽干、飲食減少、心煩失眠、手足無力等癥。健康人食用能消除疲勞，增進食欲，增強體質。做甜湯還有滋潤養顏的功效。但是有些人不喜歡甜食，可以做成清淡口味的湯羹或者炒著吃。銀耳的膳食纖維和維生素含量都很高，可以適當的進食，但不宜過量。

　　銀耳炒香腸

　　材料：

　　銀耳6小朵

　　配料：香腸1小段、姜1小塊

　　調料：雞精1勺、鹽1/2茶匙

　　準備：

　　銀耳用溫水泡發，香腸切段，姜切末；

　　做法：

　　1.鍋燒熱，放入適量油；

　　2.放入姜末炒香；

　　3.放入香腸，翻炒30秒；

　　4.放入銀耳，翻炒均勻2分鐘即可。

　　火腿蛋卷

　　材料：

　　主料：雞蛋1個

　　配料：火腿2片

　　調料：雞精1/2茶匙、鹽1/2茶匙

　　準備：

　　雞蛋打散，火腿切碎；

　　做法：

　　1. 將火腿碎放入蛋液，攪勻；

　　2. 再加入鹽和雞精，充分調勻；

　　3. 鍋燒熱，刷一層，倒入蛋液；

　　4. 煎至蛋液凝固，從一端開始卷起；

　　5. 一直卷到另一邊，冷卻后切段即可。

　　(圖文來源 新浪博客 Nicole的生活書)