蠔油香菇食材: 鮮香菇適量、蠔油適量、蒜頭一瓣、點綴用食材(紅辣椒半根、火腿腸半根、白芝麻適量)
蠔油香菇步驟：
1、 新鮮的香菇洗凈后，用剪刀剪去香菇腳
2、 用水果刀在香菇表面刻出十字形
3、 水燒開后，放入香菇焯下水
4、 鍋里放少許油，放入拍好的蒜粒爆香，再放入控好水的香菇，大火翻炒
5、 倒入一勺蠔油
6、 繼續翻炒均勻即可
蠔油香菇(來源：百基拉的家 作者：百基拉)
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