黃金芝士條

　　上次做栗子面包的時候多揉了些面團，還做了這款芝士包，做法很簡單，面包剛烤好的時候廚房都是濃濃的芝士味，很誘惑呀!

　　烘焙：上火180度，下火150度，烤箱中層20分鐘。

　　材料：高筋面粉450克、白糖112克、酵母7克、橄欖油30克、水187.5ml，牛奶62.5ml、雞蛋一個。

　　裝飾：馬蘇里拉芝士碎適量。

　　做法:

黃金芝士條

　　1、面團的材料混合，用揉面機揉至擴展階段。

　　2、將面團滾圓，發酵至兩倍大。

　　3、將面團排氣分割成50克/個的面團，蓋保鮮膜松弛30分鐘。

　　4、將面團如圖所示卷成圓柱形。

　　5、放在烤盤上進行二次發酵。

　　6、發酵至原來的兩倍大，在表面涂抹一層雞蛋液，然后撒些馬蘇里拉芝士碎在表面。

黃金芝士條

　　幸福的眼淚小小啰嗦：

　　1、面團卷成圓柱形的時候一定要封好口，防止二次發酵的時候面團打開。

　　2、馬蘇里拉芝士碎經過烘烤后，會流散在包面，并有拉出成絲的效果，味道清淡卻有濃烈的芝士香味。

(來源：我的眼淚是幸福! 作者：幸福的眼淚)