前兒在姑姑家吃飯說起炒豬肚
說是生的處理起來太麻煩
一般都是買熟的來再加工
但買熟的又怕人家處理得不干凈
其實這個處理起來也不麻煩
用鹽和淀粉搓洗干凈表面一層黏膜
然后多泡泡水多淘換淘換就好了
紅油肚絲【紅油肚絲】
材料：豬肚半個，香菜，熟芝麻
調味：辣椒油，醬油，香醋，白砂糖
紅油肚絲1. 豬肚用鹽和淀粉搓洗之后用淘米水浸泡一會兒
2. 加一些姜片和料酒煮熟(我用高壓鍋壓了20分鐘)
3. 切成條備用
紅油肚絲紅油肚絲紅油肚絲紅油肚絲
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說是生的處理起來太麻煩
一般都是買熟的來再加工
但買熟的又怕人家處理得不干凈
其實這個處理起來也不麻煩
用鹽和淀粉搓洗干凈表面一層黏膜
然后多泡泡水多淘換淘換就好了
紅油肚絲【紅油肚絲】
材料：豬肚半個，香菜，熟芝麻
調味：辣椒油，醬油，香醋，白砂糖
紅油肚絲1. 豬肚用鹽和淀粉搓洗之后用淘米水浸泡一會兒
2. 加一些姜片和料酒煮熟(我用高壓鍋壓了20分鐘)
3. 切成條備用
紅油肚絲
中國潮人怎么玩游艇
