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甜蜜又芳香的抹茶松露巧克力

A-A+2013年7月23日02:14新浪博客評論

抹茶松露巧克力抹茶松露巧克力

  這款抹茶松露巧克力甜蜜又芳香。

  端午放假的時候,邊看著窗外的陰雨天,邊吃巧克力佐伯爵紅茶。。。時光頓時甜蜜凝結,一切忙亂紛擾通通不見。。。

  做法(約15顆)

  材料:

  白巧克力 83克

  淡奶油 42克

  黃油 10克

  葡萄糖漿(或玉米糖漿,麥芽水飴等)6克

  抹茶粉 4--5克

  樂葵玫瑰花巧克力連模

抹茶松露巧克力抹茶松露巧克力

  1.把白巧克力切碎(或直接使用巧克力片)備用。

  2.把淡奶油加熱至接近沸騰,再分若干次倒入巧克力中,每次都輕攪均勻,使巧克力徹底融化。

抹茶松露巧克力抹茶松露巧克力

  3.待其稍降溫至觸感微暖,往里拌入糖漿和黃油,攪勻。

  4.往里篩入抹茶粉,拌勻。把巧克力漿分裝入模,入冰箱冷凍2小時以上。

抹茶松露巧克力抹茶松露巧克力

    (來源:Mireille 作者:米菜葉)

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