做法：

    1、將火龍果去皮切塊。

　　2、加入糖粉。

　　3、加入朗姆酒，檸檬汁及清水后放入攪拌機中充分打碎。

火龍果朗姆雪芭

　　4、將果汁倒入干凈的容器中。

　　5、加蓋或者保鮮膜，放入冰箱冷凍。

　　6、2個小時后取出，用電動打蛋器攪拌打散，之后重新放入冰箱冷凍。

火龍果朗姆雪芭

　　7、重復步驟6,2-3次，最后一次打散后可取出食用。

火龍果朗姆雪芭

　　【啰嗦幾句】

　　◎如果想得到最為細滑的口感，攪拌機攪拌后的火龍果汁，可用細密的濾網將火龍果籽濾去。

　　◎如果不喜歡酒香味，也可以不加。

　　◎用電動打蛋器攪拌冷凍的果汁，是為了將空氣打入，得到松散的口感。電動打蛋器無法以手動打蛋器來取代。

　　◎最后，制作好的成品應盡快食用，以保證食物的最佳賞味期。

火龍果朗姆雪芭

　　(來源：游向藍天的魚’味蕾情書 作者：游向藍天的魚)