做法：

楊枝甘露

　　1、材料準(zhǔn)備好。

　　2、鍋內(nèi)加入清水煮沸后放入西米，不時地攪拌一下防止粘鍋。

　　3、煮至西米的外表呈透明狀，內(nèi)部還是有明顯的白芯。

　　4、這時把西米撈出，用涼水洗掉西米表面的粘液。

楊枝甘露

　　5、鍋內(nèi)再次加入清水煮沸，放入西米。

　　6、煮至西米呈透明狀，將西米放入涼開水中涼透，撈出瀝干水份放入冰箱里冷藏。

　　7、紅西柚取半個剝出果肉，放入冰箱里冷藏。

　　8、煮西米的過程中可以將芒果處理好，芒果去皮去核后取1/3切成小丁，2/3用攪拌機

　　打成芒果泥，放入冰箱里冷藏。

楊枝甘露

　　9、椰漿、牛奶、白糖、淡奶油備好。

　　10、鍋里加入椰漿和牛奶。

　　11、加入白糖調(diào)味。

　　12、不停攪拌煮至白糖溶化即關(guān)火。

楊枝甘露

　　13、椰奶汁放涼后，放入冰箱里冷藏，吃的時候再都拿出來。

　　14、先把西米放入小杯中，加入芒果泥。

　　15、倒入椰奶汁攪拌放均勻。

　　16、再撒上西柚果肉和芒果丁，淋上淡奶油即可食用。