早餐,是一天生活的重要開始,都說早餐應(yīng)該是一天吃飯的重頭戲,既要營養(yǎng)要均衡,又得熱量供給要適中、酸堿食物搭配要適當(dāng)。咱老濟(jì)南人的早餐品種豐富,又物美價(jià)廉,V小編作為土著,怎能不接地氣!!晨起好早餐,走起~~
【探店1】津味煎餅果子
魯二姐煎餅果子
人均:¥6
電話:13082745668
地址:緯一路468號(hào)(經(jīng)七路口)
V點(diǎn)評(píng):她家的果子太好吃了,很有特色,比外面攤上賣的好吃多了,著實(shí)應(yīng)證酒香不怕巷子深。那口感,不是一個(gè)“好吃”就能形容的:煎餅皮又薄又香,還不粘,和以前吃了不太一樣,聽說是店主自己炸的,又脆又香;油條一看就是千挑萬選的,不是一般地?cái)傉ㄖ频模欣陷厒鹘y(tǒng)口味。
更給力的是她家果子里用的小料,用料足,口味也獨(dú)特,是店主自己做的。和她家小料一對(duì)比,什么老干媽、海天醬呀,都弱爆了。還可以加生菜,雞蛋,火腿什么的。
整體來說店面雖然很小,但干干凈凈,做煎餅果子的大姐很利索,態(tài)度很好呢,還有豆?jié){什么的。缺點(diǎn)是沒有室內(nèi)坐的地方。
【探店2】老陳家豆腐腦
人均:¥10
地址:濟(jì)南歷下區(qū)佛山街40-3號(hào)(文化西路)
電話:15853136850
V點(diǎn)評(píng):店雖小但干凈整潔,還放著古箏的音樂,很有意境。這附近賣早餐的不多,早餐六點(diǎn)半開始了,就十分火爆。
服務(wù)員雖然忙的不行,但是態(tài)度很好。大愛它家的豆腐腦,小菜也有特色,就是大碗的太多了,喝不了。簡(jiǎn)單總結(jié)就是好吃不貴分量足,推薦!
Ps:同事推薦了一家章丘肉餅豆腐腦攤兒,地址在章丘市桃花山路錦繡花苑馬路對(duì)面,只做早餐檔,味道超級(jí)好,一個(gè)肉餅一碗豆腐腦兒,不足5元齊活。住在大章丘的朋友們也可以去試試哦~
【探店3】許記糝館
人均:¥16
地址:歷下區(qū)窯頭路(銀座燕山店對(duì)面)
V點(diǎn)評(píng):上下班每天必經(jīng)之路,店面很小,雖然簡(jiǎn)陋但是挺整潔。以糝湯主打,并售賣牛肉、牛肚、牛蹄筋、牛肉燒餅和涼菜,主食為油條、馓子、菜煎餅等。碗里先打個(gè)雞蛋,再用滾熱的糝沖開,蛋花很嫩。
第一次吃的時(shí)候有一絲驚艷,后來也時(shí)常去吃要份油條和糝,一碟咸菜,牛肉,油條是切好的,扔進(jìn)糝湯里,浸足了味兒,吃得很舒服。
家店生意特別好,據(jù)說還是跟臨沂正宗的糝湯有點(diǎn)差別,但是算是挺符合濟(jì)南人的口味的改良。
【探店4】甜沫唐(和平路店)
人均:¥5
地址:甜沫唐(和平路店) 地址:歷下區(qū)和平路29號(hào)華夏銀行旁
V點(diǎn)評(píng):濟(jì)南的老字號(hào)了,雖是小吃卻也做的夠味。是濟(jì)南的特色。他家的甜沫做的很正宗,豆腐皮、花生米、菠菜一應(yīng)俱全,味道真是——地道!早起去那吃早飯那叫一個(gè)——爽!
【V科普】甜沫,是一種以小米面為主熬煮的咸粥,是濟(jì)南最有特色的早餐。最有名兒的鋪?zhàn)泳褪恰鹉啤!疤鹉钡膩須v有一種說法最能“自圓其說”:最早并不叫“甜沫”,而是叫“添末兒”——粥做好了,再添上點(diǎn)粉條、蔬菜、花生、調(diào)料之類的“末兒”,一嘗,味道好極了!“添末兒”就傳開了。后來人們才依其諧音雅化成了“甜沫”。
【探店5】油旋張
人均:¥5
地址:市中區(qū)經(jīng)四緯三十字路口(近大觀園)
V點(diǎn)評(píng):每次在大觀園路過但凡聞見這陣陣的面香就忍不住吃個(gè)兒!油旋是濟(jì)南的傳統(tǒng)名吃了,這家油旋張有些年數(shù)了。做的很正宗,有什么傳統(tǒng)原味的,肉松的....。.我就愛吃原味的,酥酥脆脆的,一口咬下去面香味中略帶些蔥香味也不是很油,那感覺妙哉!一定要趁熱吃才更能體會(huì)它的魅力哦!
【V科普】 油旋,外皮酥脆,內(nèi)瓤柔嫩,蔥香透鼻,因其形似螺旋,表面油潤呈金黃色,故名油旋。最有名兒的就是——油旋張!當(dāng)年毛主席來濟(jì)南考察特意品嘗過,也是學(xué)界泰斗、國學(xué)大師季羨林老先生的最愛,他親筆題詞:“軟酥香,油旋張”。記住,這油旋得趁熱吃!
【探店6】草包包子鋪
人均:¥22
地址:普利街15號(hào)(近趵突泉)
電話: 0531-86921454
V點(diǎn)評(píng):打小就吃過這里的包子,去他家正兒八經(jīng)點(diǎn)菜吃飯還是兩個(gè)月前創(chuàng)建衛(wèi)生城市之時(shí),聽說國家創(chuàng)衛(wèi)組的專家都在這里吃,特意去品了他們的菜菜。非常的實(shí)惠,真是大大的滿滿一盤子哎~~ 太超值了,而且味道很正宗。
老濟(jì)南,老味道,濟(jì)南的味道,或許天天生活在這座城市的人習(xí)以為常,但是就是這樣的味道伴隨我們長(zhǎng)大,沁入骨髓,臺(tái)灣人叫古早味,那是種“懷念的味道”。簡(jiǎn)單的調(diào)味料料理食物,不一定精致但料好實(shí)在,貴在走心,親~~周末的早餐,去感受一下這些濟(jì)南的“古早味”吧~~