14、面條煮熟后，放入冰水中投涼，撈出;

　　15、加入兩勺蔥油汁，拌勻開吃。

　　~碎碎念~

　　1、小香蔥是不二選擇，如果沒有的話，別的蔥也可以哦;

　　2、小香蔥的量可以依據自己喜好增減;

　　3、魚露是為了提鮮，手邊沒有的話可以直接省略;

　　4、熬好的蔥油汁冷卻后，可以放在密封容器中冷藏保存，想吃的時候挖一勺出來拌熱面即可;

　　5、面條可以用干卷面，也可以用現壓的，可以是粗面，也可以是細面，全憑自己喜好啦;

　　6、面條煮熟后投冰水是為了使面條更爽滑，也可以直接將面撈出，拌入蔥油汁;

蔥油拌面

　　胖兒寶不愛吃蔥

　　飯啊菜啊

　　每每看到小蔥的影子

　　就會挑掉不吃

　　吃這道拌面的時候也這樣

　　好在面面的味道還是喜歡滴

　　大口大口的吃

　　(來源：隨隨魚の隨心煮意 作者：隨隨魚)