日式拌豆腐

　　豆腐屬于蛋白質、低脂肪的健康食品，具有降血壓、血脂、膽固醇的功效，適合大多數人的體質，夏天食用可以款中益氣、調和脾胃、清熱散血;海苔是用條狀紫菜做的，紫菜味甘咸、性寒，能清熱、化痰、利尿，夏天多吃紫菜有消暑熱、補身體的作用;木魚花湯是烹制日餐不可缺少的配料，由比較珍貴的深海鰹魚加工而成，不添加任何添加劑，是天然的調味品，營養豐富。