5.開始準(zhǔn)備醬菜用的汁，在炒鍋里加入食用油，中火燒開。
6.待油熱后倒入醬油，煮至表面冒小泡時關(guān)火，將汁倒入碗里。
7.在碗里繼續(xù)加入白糖和辣椒油，攪拌均勻，放在一邊晾涼。
8.碗里的汁完全涼透后加入生姜片和蒜片，放置15分鐘使其入味。
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