迷迭香煎豬脊骨

　　洋洋昨天開始就強烈的表達我了，

　　以前的“我”總是很矜貴,

　　做什么他都是說“洋洋想干嘛想干嘛”，

　　昨天的“我”突然變得很廉價,

　　玩玩具的時候說“我不要玩積木，我不要球，我要飛機...”

　　吃飯時說：我要吃青菜，我要吃肉，我吃完了...

　　昨天傍晚他跟大man去買菜(我叫他們父子倆一個是大man,一個是小man)

　　他問大man“為什么月亮公公跟著洋洋走的?月亮公公是跟洋洋一起去買菜嗎?”

　　回來一進門，他馬上跑過來，仰起小臉告訴我，

　　“媽媽，剛才月亮公公跟洋洋一起去買菜哦”

　　【用料】

迷迭香煎豬脊骨

　　豬脊骨 2根

　　馬鈴薯 3個

　　小洋蔥 5顆

　　大杏仁 1把

　　迷迭香 1支

　　橄欖油 適量

　　黃油 適量

　　黑椒粉 少許

　　紫蘇絲 一小撮

　　鹽 適量

　　【做法】

迷迭香煎豬脊骨

　　1、杏仁放入烤箱，上層，170度，烤15分鐘

　　2、迷迭香，攆碎

　　3、豬脊骨洗凈，加入迷迭香碎、黑椒粉、鹽、橄欖油腌制1小時以上

　　4、土豆去皮，滾刀，鍋里加水，倒入土豆煮至熟。小洋蔥切兩頭去皮。

　　5、鍋里放入黃油，倒入小洋蔥和杏仁，炒至出香味，再倒入土豆炒片刻,最后撒入少許鹽和紫蘇絲，翻炒一下裝碟。

　　6、鍋里倒入少許橄欖油，擺入豬脊骨，煎至一面變焦黃，再翻一面煎至焦黃，最后灑入少許清水，蓋上蓋子煎3-5分鐘至熟透，裝盤。

迷迭香煎豬脊骨

    (來源：簡約設計·簡約生活 作者:晴天簡簡)