做法：

　　1.      先來制作粥底：洗凈的大米中加一勺色拉油和少許鹽拌勻腌制30分鐘。(這是為了煮粥時(shí)米能更快速開花)

　　2.      鍋中加入清水，燒開后將腌好的大米倒入(水要一次性加夠 )

　　3.      大火將粥燒開，燒開后轉(zhuǎn)中小火保持沸騰又不會(huì)溢出。

　　4.      將海蟹清洗干凈，準(zhǔn)備好蔥段和姜絲。

　　5.      將洗凈的海蟹斬成塊狀。

　　6.      煮至米已開花，粥粘稠時(shí)將姜絲加入。

　　7.      加入切塊的蟹肉。

　　8.      維持中小火煮10-15分鐘左右。

　　9.      加入切好的蔥花。

　　10.  調(diào)入芝麻油。

　　11.  加少許鹽和白胡椒粉調(diào)味。

　　12.  鮮美的粥可以開吃嘍。