步驟:

脆腸鮮蝦披薩

　　1 所有材料(奶粉忘記拍了)揉成能拉出筋的面團(我用面包機揉,不用揉制擴展階段)

　　2 面團放在擦過油的碗中.發酵至兩杯大

　　3 發酵好的面團排氣,放入冰箱冷藏二十分鐘左右

　　4 在面團發酵的時候我們可以準備以下工作,制作pizza醬 ,備好pizza面材料

　　5 馬蘇里拉我買了250克,這次就用了100克,也可以用到150克,按個人喜好,我把整塊的馬蘇里拉解凍后刨片,150克入保鮮袋密封,然后裝入密實袋放冰箱冷凍好,下次要用的時候取出即可

脆腸鮮蝦披薩

　　6 鮮蝦剝去殼,入水焯一下轉紅即可,脆皮腸切片,西蘭花和紅蘿卜切小塊焯水斷生,洋蔥切小塊

　　7 派盤刷油,油多點烤出來的披薩底部脆脆的呢,把面團用手撐開在披薩盤里,中間薄,邊緣厚點.然后用叉子隨意戳些小洞,刷上番茄醬,當然,最好是用自制的披薩醬,我懶就隨意了

　　8 放入一部分芝士,香腸,然后均勻的撒入洋蔥,西蘭花和紅蘿卜,然后放入鮮蝦仁,和剩下的脆皮腸,然后把剩下的芝士撒入,

　　9 烤箱預熱,披薩放入中層,190度15分鐘然后改210度烤6分鐘左右上色即可,

脆腸鮮蝦披薩

    (來源：居然的廚房時光 作者：居然的廚房)