脫模擺盤
1.冷凍3-4小時(shí)后，即可脫模。
2.脫模后在芒果酸奶凍芝士蛋糕表面撒上一些椰蓉點(diǎn)綴，放入冰箱冷藏或室溫環(huán)境下放置半小時(shí)即可食用。
芒果酸奶凍芝士蛋糕啰嗦兩句：
1.為什么要放入冰箱冷凍而非冷藏?其一，冷凍比冷藏可以用更短的時(shí)間讓芝士蛋糕定型。其二，冷凍后的芝士蛋糕因?yàn)橛杏捕仍诟菀酌撃＃绻美洳氐脑捲诿撃r(shí)蛋糕會(huì)很容易碎。
2.淡奶油很容易打發(fā)的，所以一定要注意打發(fā)的程度，否則一不小心打成豆腐渣就不能用了哦。
(來源：暖暖尚 作者：暖暖尚)
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