5.紫蘇。上陽臺摘一束紫蘇葉，洗凈。

　　6.烤盤墊張錫紙，錫紙刷薄油，腌制后的魚輕擦一層橄欖油后，逐條鋪入烤盤中。

　　7.將洗凈的紫蘇葉，手撕成碎片，撒入烤盤中。

　　8.烤箱預(yù)熱200度，將烤盤放入，將魚烤至香酥金黃時取出(約35分鐘)即可食用。

紫蘇烤魚

　　【小貼士】

　　1.附魚一同烤制的紫蘇葉，焦焦脆脆的，嚼起來有幾分海苔的口感，也很好吃。

　　2.烤好的魚，也可以根據(jù)個人的口味，擠一點檸檬汁上去，增香提鮮。

紫蘇烤魚

　　3.紫蘇葉芳香濃郁，夏日清爽香辛料。性溫味辛，具有解表、散寒、理氣、和營的功效。紫蘇葉營養(yǎng)豐富，含有蛋白質(zhì)、脂肪、可溶性糖、膳食纖維、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、維生素C、鉀、鈣、磷、鐵、錳和硒等成分。

　　(來源：天籟微語的博客作者：籟籟)